Nos 13 anos de comemoração da história do projeto no Conjunto de Favelas da Maré, o impacto do Maré de Sabores na vida de diversas mulheres mareenses vem crescendo de forma cada vez mais potente e singular. Já são 88 mulheres formadas somente nos seis primeiros meses de 2023 e mais de 3 mil refeições foram produzidas e entregues aos moradores mais vulnerabilizados nas 16 favelas da Maré.
A criação do projeto Maré de Sabores em 2010, com oficinas de formação em gastronomia para mães de alunos do CIEP Operário Vicente Mariano, na Baixa do Sapateiro, deu início a um projeto maior da Redes da Maré para atrelar o desenvolvimento territorial a iniciativas ligadas à área de gastronomia. A partir da formação, o Maré de Sabores abriu uma outra frente de trabalho: o buffet, uma iniciativa para geração de renda na qual trabalham mulheres formadas nas oficinas do Maré de Sabores.
Foto: Berg Silva
Neste ano, o Maré de Sabores recebeu o prêmio de 2023 do Programa CRIA RJ, na categoria "Impacto Social" - uma plataforma de formação para agentes de cultura, fruição artística e estruturação de negócios, com patrocínio da Light e da Secretaria de Estado de Cultura e Economia Criativa.
Veja algumas das realizações e impactos no primeiro semestre de 2023:
- 62 eventos foram realizados pelo Buffet Maré de Sabores;
- 44 mulheres formadas em Gastronomia Básica;
- 44 mulheres formadas na profissão de Merendeiras;
- 88 mulheres passaram pela formação em Gênero e Sociedade;
- 20 mulheres acessaram o curso de Empreendedorismo e Marketing;
- 65 mulheres passaram pelo projeto de Orientação Profissional da Casa das Mulheres da Maré;
- 88 mulheres, que passaram pela formação, foram acolhidas pelo atendimento piscosociojuridico da Casa das Mulheres da Maré;
- 3.245 refeições foram produzidas e entregues a moradores mais vulnerabilizados nas 16 favelas da Maré;
- 140 crianças e 60 adultos (responsáveis pelas crianças) da rede municipal existentes nas favelas da Maré participaram de oficinas e atividades educativas sobre alimentação saudável.
Em 13 anos de atuação, o Maré de Sabores já formou mais de 1.100 mulheres da Maré.
Formatura dos Cursos de Gastronomia Básica e Merendeiras, do Maré de Sabores e Casa das Mulheres da Maré. Foto: Douglas Lopes
Maré de Sabores entre as 50 ações mundiais que estão construindo o futuro da gastronomia
Em 2021, o projeto chegou a ser incluído na primeira edição do ‘50Next’, uma lista mundial de pessoas que trabalham e projetam suas ações para moldar o futuro da gastronomia e a coordenadora do projeto, Mariana Aleixo, representou a iniciativa recebendo o prêmio em Bilbao, na Espanha. Um dos principais motivadores para essa conquista foi o trabalho de segurança alimentar frente à pandemia, desenvolvido em 2020 na campanha 'Maré diz NÃO ao coronavírus'. Essa lista, com 50 nomes, é organizada pela revista britânica Restaurant, a mesma do ranking The World’s 50 Best Restaurants, que elege os melhores restaurantes do mundo. Estar na lista dos 50 Next é tão importante para a Redes, para a Maré e para as demais favelas do Brasil, tendo em vista que isso representa o acesso a um espaço exclusivo.
Frente da segurança alimentar com a produção de quentinhas diárias no projeto Maré de Sabores. Foto: Douglas Lopes
